Frullatore sbattitore

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Acquistare un frullatore o un sbattitore, apparentemente, sembra una cosa facile. Si pensa che questi apparecchi siano tutti uguali e che facciano tutti il loro lavoro.

Purtroppo non è così. Capita spesso di acquistare un frullatore che solo in seguito si scopre non essere in grado di fare quello per il quale è stato acquistato (frullare).

Spesso rimangono nel bicchiere pezzi più o meno grandi ed il risultato è tutt’alto che omogeneo e cremoso.

Si tratta di un problema che risiede nella progettazione dell’apparecchio e che non è possibile individuare se non con una prova pratica del frullatore.

Per evitare di acquistare un frullatore o un sbattitore con questo difetto la cosa migliore è scegliere prodotti di marca dato che questi apparecchi ricevono normalmente maggioreattenzione nella fase di progettazione rispetto alle sottomarche.

Se consideriamo che più o meno tutte le linee di produzione sono realizzate nei soliti paesi asiatici e che la qualità dei produtti è abbastanza uniforme, la progettazione rimane il vero elemento di distinzione tra un frullatore e l’altro.

Ovviamente quanto detto vale per i frullatori “classici” laddove per quelli ad immersione valgono anche altre raccomandazioni, non meno importanti, che esamineremo più avanti.

Ma quali altre caratteristiche deve avere un buon frullatore? Sicuramente deve adottare tutti gli accorgimenti tecnici a tutela della sicurezza degli utilizzatori.

Mi riferisco alla certificazione europea (CE) ed al meccanismo di blocco del motore quando il coperchio del bicchiere è aperto.

Non meno importante, deve essere presente un meccanismo anti surriscaldamento che blocca il funzionamento del frullatore per il tempo necessario a far raffreddare il motore.

Infine parliamo degli accessori a corredo. Un buon frullatore dovrebbe avare a corredo il macina caffè e l’accessorio per preparare lo zucchero a velo.

Non so se avete mai provato a macinare il caffè a casa ma posso garantire che il caffè appena macinato permette di preparare un espresso che ha un gusto ed un profumo più intenso rispetto a quello che sarebbe possibile ottenere partendo da un macinato sottovuoto.

Siete stanchi di dover frullare gli ingredienti a mano?

Se hai un braccio capace di sollevare un trattore quando cucini, ecco la soluzione definitiva: i mixer elettrici.

Perché è bello sbattere le uova con la frusta o impastare l'impasto di una torta con le mani, ma a volte non abbiamo il tempo o la forza di rendere tutto perfetto.

Ecco perché la tecnologia ci offre molte opportunità per facilitare il nostro lavoro in cucina. Tra questi, il mixer elettrico.

Cos'è un frullatore o un sbattitore elettrico?

Sono sicuro che conosci la risposta. Un mixer elettrico è uno dei piccoli elettrodomestici che si possono trovare in qualsiasi casa.

E certamente in qualsiasi ristorante o nelle mani di professionisti del settore culinario.

Non è altro che uno strumento che accelera l'intero processo di battitura degli ingredienti per creare una massa omogenea, permettendo così ai piatti da preparare di risultare perfetti.

Ma quello che prima si faceva a mano, con la forza del cuoco, ora si fa con la potenza dell'elettricità.

Non dovrete più usare il vostro braccio, il mixer elettrico farà tutto il lavoro per voi.

Caratteristiche di un frullatore o un sbattitore elettrico

Senza contare i diversi tipi di miscelatori elettrici che esistono, si possono trovare alcune caratteristiche che li definiscono molto bene rispetto ad altri elettrodomestici.

Sono collegati all'elettricità, quindi l'energia per frullare proviene dalla rete elettrica di casa tua.

E quando ne vedrete uno, noterete che c'è un cavo che deve essere collegato per funzionare.

Possono essere manuali o fissi, ma avranno sempre un'estremità che sarà usata per montare, mescolare e impastare gli ingredienti in modo uniforme.

Altrimenti non sarebbe un mixer elettrico

Quando ne comprate uno, di solito vengono con diversi accessori per essere in grado di utilizzare ciascuna delle sue funzionalità.

Imparando a usarli correttamente, puoi ottimizzare il tempo di cottura e migliorare la qualità dei tuoi piatti.

Frullatori e sbattitori economici

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A matrimonioincucina.com, il tuo negozio di ferramenta online di fiducia, siamo orgogliosi di offrirti la più grande selezione di frullatori sul mercato ai migliori prezzi.

Abbiamo i migliori modelli di frullatori delle principali marche del settore. Abbiamo frullatori di marche prestigiose come Braun, Orbegozo, Kuken, Ambit, Lacor, Taurus, Bosch o Moulinex, tra molte altre.

Dai un'occhiata ai frullatori disponibili nel nostro ampio e completo catalogo di frullatori economici, tra i quali troverai opzioni varie e interessanti come il mixer a colonna Moulinex hm615110 con ciotola o il mixer Taurus bapi 800 in acciaio inossidabile.

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Tipi di frullatori e sbattitori elettrici

Sbattitori elettrici a mano

Questo tipo di miscelatore elettrico è piccolo e portatile, anche se di solito ha bisogno di essere collegato alla rete elettrica.

Si usa tenendolo con una mano mentre si mettono gli ingredienti da mescolare in una ciotola.

I mixer elettrici portatili sono una soluzione comoda ed economica per coloro che vogliono solo uno strumento per montare, senza alcuna funzionalità aggiuntiva.

Eppure, a volte vale la pena investire un po' di più nelle marche di miscelatori elettrici che ti danno questi extra.

Perché forse in futuro vi mancherà uno strumento come questo che può aiutarvi con preparazioni più complesse.

Frullatori elettrico a bastone

Le aste sono il complemento perfetto per raggiungere l'omogeneità negli ingredienti battuti, quindi è comune trovare questo tipo di miscelatori elettrici.

A volte fanno parte di un frullatore multifunzione; ma si possono trovare anche sbattitori elettrici specializzati in questo.

Hanno diversi tipi di lame per ogni tipo di ingrediente.

Generalmente, dovrai tenerlo con una mano mentre l'altra tiene la ciotola contenente gli ingredienti che vuoi battere, quindi continuerai a tirare il braccio mentre giri l'impasto.

Miscelatori, frullatori e sbattitori elettrici per la cottura

Se i dolci sono la tua passione, ci sono frullatori elettrici da pasticceria che delizieranno anche il cuoco più esigente. Perché sai che un buon frullato dopo un pasto fantastico sarà un successo per i tuoi ospiti.

È difficile, se non impossibile, pensare di fare dei dolci se non c'è niente da battere. Tutto deve essere mescolato in un modo o nell'altro.

Allora perché non avere un mixer elettrico specializzato in questo?

Sicuramente avendo uno strumento come questo nella tua cucina oserai fare molti più dessert, torte e deliziosi dolcetti. Sarà irresistibile e inevitabile.

Miscelatore elettrico industriale

Pensando a ristoranti e pasticcerie, troviamo i miscelatori elettrici industriali.

Progettati per battere grandi masse di ingredienti, sono necessari per ridurre i costi e accelerare la produzione.

Se state pensando di portare uno di questi mixer in casa vostra, potreste trovare delle difficoltà, ma sarà sicuramente la star della vostra cucina. Vicino alla lavastoviglie e al frigorifero.

Anche così, è una soluzione ideale quando si deve cucinare per un gran numero di persone in un tempo molto breve.

Miscelatori, frullatori e sbattitori elettrici professionali

Veniamo ai tipi d'élite di miscelatori elettrici, quelli che hanno una qualità molto alta e si nota l'eccellenza del suo battito.

Perché i professionisti vogliono i migliori risultati nei loro piatti, prendendosi cura di tutti i dettagli.

I prezzi dei mixer elettrici professionali sono di solito alti, ma sarete felici di avere uno di questi a casa. La sofficità e l'impasto che si ottiene è come nessun altro mixer.

C'è una ragione per cui si chiamano professionisti. Anche se il prezzo può scoraggiarti, troverai sicuramente un modo per ammortizzare questo investimento. Frullati o puree ogni giorno per pranzo?

I migliori esempi di questo tipo di frullatore sono il Blendtec Professional 800 Blender e il Blendtec Connoisseur 825 Blender, entrambi capaci di funzionare non-stop tutto il giorno.

Anche se il Blendtec Stealth 875 Blender prende il meglio di entrambi, rendendolo il frullatore definitivo per uno chef professionista.

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